2010年 01月 31日
前回教室の開催日を一週間移動した関係で、二週続きの絵手紙教室です。
カリフラワーはおじさん達が子供の頃には無かった食材で(あったのか?でも記憶に無いな)
なんだかしゃれたイメージがあるのですよ。
クリームシチューにはいっていたり、ハンバーグの付け合わせだったり・・・。
でも何というか、どうも添え物的な、サブの食材というイメージが強いのですね。
そこで、人生の先輩、生徒さん方に伺ってみました。
「カリフラワーってどうやって食すれば良いんでしょうかね?」
で、左がその答。
小さめに切ってナベで炒めて、醤油を絡める、
だけです。
試してみましたが、思いのほか美味でした。
たしかに酒の肴にもよさそう。
お試しあれ。
カリフラワーはおじさん達が子供の頃には無かった食材で(あったのか?でも記憶に無いな)なんだかしゃれたイメージがあるのですよ。
クリームシチューにはいっていたり、ハンバーグの付け合わせだったり・・・。でも何というか、どうも添え物的な、サブの食材というイメージが強いのですね。
そこで、人生の先輩、生徒さん方に伺ってみました。「カリフラワーってどうやって食すれば良いんでしょうかね?」
で、左がその答。小さめに切ってナベで炒めて、醤油を絡める、
だけです。
試してみましたが、思いのほか美味でした。
たしかに酒の肴にもよさそう。
お試しあれ。
Tags:絵手紙






ここのところ、ちょっとだけ暖かな陽気ですが、

